プロフィール

≪Profile≫

Takashi Sudo　／　須藤　貴

 

 

「生命維持としての食の平和」「食を楽しむ場を考える」

「日本の食文化・伝統を継承する」ことを大切にしています。

 

<資格>

・Food Coordinator（フードコーディネーター）

・chourishi（調理師）

 

2011年　調理師・資格取得

2012年　フードコーディネーター・資格取得 

2013年　 和食文化国民会議会員（旧「和食」文化の保護・継承 国民会議から参加）

2014年　フードコーディネーター特派員

2014～17年　Walkerplus（旧walker47）の地域編集長に就任

※https://cms.e.jimdo.com/app/s78781bc9768e2493/p92dbe9d54eb70b87?safemode=0&cmsEdit=1

2015年　フードコーディネーターグランプリ2015入賞

2019年　国土交通省　手作り郷土賞グランプリ